Paella – festmåltidet der samler familie og venner. Er der noget der kendetegner et besøg i vores hjem er det at samles omkring tilblivelsen af `kongen af bordet` – nemlig en omgang Paella. Paella er den ikoniske spansk/mallorqinske ret hvis opskrift gennem generationer er gået i arv. Hver region eller familie har sin helt egen […]

Mit første møde med Soller dalen var kærlighed ved første blik! Jeg får ofte spørgsmålet hvorfor er det netop i Soller dalen at I har valgt at købe jeres hus. For mig er det helt enkelt – det var kærlighed ved første blik! Mit første møde med Soller dalen for snart 12 år siden var […]